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浅谈茶与养生

发布人: 发布时间:2017-05-25

     茶,是中国最古老的饮品,同时是中国古代一种治病的饮品。《吃茶养生记》中开篇写到“茶乃养生之仙药,延龄之妙术,山谷生之,其地则灵,人若饮之,其寿则长。”中医养生,讲求是天人合一,不同时间喝茶也应该相应调整。一般建议春天喝花茶,夏天喝绿茶、白茶和黄茶,秋天喝乌龙冬天喝红茶。


     春季万物复苏,阳气上升,所谓“百草回生,百病易生。”许多疾病都易在春季发生和复发,常见有冠心病、关节炎、肾炎等。春季多风《黄帝内经》说:“风者百病之长也。”从而人们在春季易患流感、鼻炎、咽炎、气管炎等呼吸道传染病。在饮茶方便,春天比较合适饮用花茶。花茶中花气芳香袭人,有利于发散体内在冬季积聚下来的污浊之气,令人神清气爽、消除春困。芳香气味分子还有提高机体免疫力和调节新陈代谢。
     夏季是人体新陈代谢最旺盛的季节,夏季最大的特点就是暑、湿。中医说暑为阳邪,易耗损人体津阴。在饮茶方面,夏季宜饮绿茶来应对暑湿的夏季气候。绿茶属未发酵的茶,性苦寒,能祛暑、清热,对心脑血管系统疾病可以起到较好预防作用。
     秋,气候从湿热,渐偏干燥为主。在整个秋季人体肠胃内虚,抵抗力较弱,是胃肠疾病的多发季节。特别注意饮食,防止并从口入,食物易选苷润性平。饮茶方便可以选择乌龙茶,属于半发酵茶,介于绿茶和红茶之间,既有绿茶的清香,也有红茶的醇厚,有润肺生津,清热除燥的功效。
     冬季是万物闭藏,处于蓄势待发的阶段。人体在冬季阳气闭藏,气血趋于里,皮肤致密,湿气不能从体表外泻,经肾、膀胱的气化,少部分变成津液而发散布周身,大部分化为谁,下注膀胱为尿液,无形加重肾脏负担。冬天寒冷,不及时添衣,可能导致抵抗力低下,易患病或病情加重。冬季饮茶宜选择红茶、黑茶。其中红茶属于全发酵茶,与未发酵的绿茶相比,性质温和,口感甘温,有助于滋养阳气,增热添暖。而且红茶含丰富的酚类和多糖类物质,有助于消化及除去油腻。
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