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【杏苑药膳堂】山楂陈皮粥

发布人: 更新时间:2016-03-03

      山楂,《本草纲目》记载“化饮食,消肉积,癥瘕,痰饮痞满吞酸,滞血胀痛。”具有消食化积、行气散瘀的功效,可以治疗肉食积滞、泻痢腹痛、瘀阻肿痛等疾病,能消一切饮食积滞,尤其善于消化油腻肉积,又善活血化瘀,可以治疗产后瘀滞腹痛、经闭、痛经等病。

      原料:山楂20克、陈皮5克、大米100克、冰糖适量。
      做法:将山楂、陈皮、大米洗净,加适量水煮约1小时,加入冰糖煮溶即可。
      功效:健脾开胃、消食化积。
      适宜人群:此粥老少皆宜,尤其适合于饮食积滞、胃口不好、挑食偏食的小朋友,以及高血压、冠心病、尿酸高的中老年人,对于妇女月经不调、痛经也有行气活血的调经作用。
      注意事项:胃酸过多者需慎用,孕妇禁用。

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