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骨伤病人的中医饮食调护

发布人: 发布时间:2017-04-25

   骨折病人由于出血及组织损伤带来的肿痛,使体力消耗较大,体内组织蛋白质的破坏分解加速。因此骨折病人的食疗要注意各种营养素的平衡,切忌偏食,要建立良好的饮食制度。为了促进骨折愈合,骨折病人的饮食可以根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段,根据病情的发展,配以不同的食物,以促进血肿吸收或骨痂生成。

骨折早期(伤后1~2周):

        病情分析:受伤部位瘀血肿胀、经络不通、气血阻滞,此时治疗应以活血化瘀、行气消散为主。中医认为,瘀不去则骨不能生、瘀去新骨生。可见,消肿散瘀为骨折愈合之首要原则。

        饮食原则:应以清淡为主,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,忌食酸辣、燥热、油腻食品,尤不可过早食用肥腻滋补之品,如骨头汤、肥鸡、炖甲鱼等,否则瘀血积滞,难以消散,会拖延病程,使骨痂生长迟缓,影响日后关节功能的恢复。

        在此阶段,以下食谱可供参考:鱼片粥、冬瓜薏米粥、斑鱼冬瓜粥、黑木耳瘦肉汤、金针菜斑鱼汤、西洋菜斑鱼汤、金针菜蒸肉片、黑木耳蒸瘦肉、薏米茨实瘦肉汤等。

 

骨折中期(伤后3~4周):

        病情分析:瘀肿大部分吸收,此时治疗原则以活血通络、接骨续筋为主。
饮食原则:饮食上由清淡转为补充高营养,以满足骨痂生长的需要,可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类,以补给更多的维生素A、维生素D、钙及蛋白质。


        在此阶段,以下食谱可供参考:龙眼肉煲瘦肉汤、西洋参炖剥皮鸡、淮山杞子炖鸡蛋等。

骨折后期(伤后5周以上):
      

        病情分析:受伤5周以后,骨折部瘀肿基本吸收,已经开始有骨痂生长,此时为骨折后期,治疗宜补,通过补益肝肾、气血可促进更牢固的骨痂生成,通过舒筋活络,使骨折部的邻近关节能自由灵活运动,恢复往日的功能。

        饮食原则:饮食上可以解除禁忌,多食滋补肝肾之品。

        在此阶段,以下食谱可供参考:老母鸡汤、猪骨煲花生汤、羊骨汤、炖甲鱼、杜仲川断煲猪尾、莲藕煲猪脊骨汤等。

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